Mrożonki, dania gotowe oraz lody stanowią coraz większą część asortymentu każdego sklepu spożywczego. Jeśli dodać do tego inne produkty wymagające chłodniczych warunków magazynowania, jak np. mięso, nabiał czy ryby, okazuje się, że magazyny chłodnicze są czymś oczywistym w procesie logistycznym.